作り方
- 1
お粉をすべて計量
- 2
ぬるま湯を1に投入
- 3
結構こねる
薄く伸ばせるくらいまでなので水が少なければぬるま湯投入 - 4
休ませる
50分 - 5
成形
- 6
休ませる
10分 - 7
フライパンに投入
15分くらい
ひっくりかえして
5分くらい - 8
できあがり！
コツ・ポイント
捏ねと発酵時間重視です！
他のレシピを参考にして作ったらひどく目の詰まったパンになってしまったので。
以前、発酵中に寝てしまい、
失敗しましたが発酵は長目にとった方が無難みたいです＼(^o^)／
今回は外気28cでした。
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