美味しい♪我が家のパウンドケーキ☆
なおみアトキンソン @cook_40079062
基本的なパウンドケーキです。レモンの皮、バニラオイル、チョコチップなど入れるものによって味のバリエーションが変わります。
このレシピの生い立ち
パウンド型でもマフィン型でも、何に入れて焼いても使える便利なレシピです。
美味しい♪我が家のパウンドケーキ☆
基本的なパウンドケーキです。レモンの皮、バニラオイル、チョコチップなど入れるものによって味のバリエーションが変わります。
このレシピの生い立ち
パウンド型でもマフィン型でも、何に入れて焼いても使える便利なレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻し、泡立器でクリーム状によく練る。
砂糖を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。(白っぽくなるまで) -
- 2
溶いた卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。(もし分離したら、ボウルの底を少し温める)
-
- 3
合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーの1/3を加え泡立器で馴染ませるように混ぜる。
-
- 4
牛乳を固さを見ながら入れ、混ぜる。
残りの粉を2回に分けて加え、ゴムベラでサックリと混ぜる。
(これはチョコチップ版) -
- 5
レモンの皮やバニラオイルを入れるなら2、チョコチップを入れるなら4で入れる。
170～180℃のオーブンで50分焼く。
コツ・ポイント
牛乳は時期によって加減してください。
焼きたてより、１日置くと味がなじんで、よりおいしくなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18837675
