トマトとバジルのイタリアン炒飯
hornedowl @cook_40104756
トマト、エビ、バジルを使い、トマトの酸味とバジルの風味が効いたイタリアンなチャーハンです。(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
好きなお店で食べた炒飯を自分なりに作りました。
トマトとバジルのイタリアン炒飯
トマト、エビ、バジルを使い、トマトの酸味とバジルの風味が効いたイタリアンなチャーハンです。(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
好きなお店で食べた炒飯を自分なりに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめエビをオリーブオイルを引いたフライパンで塩を少し振り火を通しておきます。バジルの葉は半分に切っておきます。
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- 2
十分に加熱したフライパンにオリーブオイルを引き、溶き卵を入れます。その後すぐにご飯を入れご飯の塊をなくすように炒めます。
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- 3
まんべんなくご飯と卵が絡み水分が少なくなってきたらむきエビを加え、◎を加えます。味の濃さは味見で調整してください。
-
- 4
味付けが終わったらトマト、バジルの葉っぱを加え少しだけ火を通して完成です。
コツ・ポイント
・2では卵かけご飯を作るような感じで炒めます。難しいなら先に別の器で卵ご飯をつくり炒めてもいいです。
・エビ、バジルはお好みで量を調節してください。
・トマトは酸っぱめの方が良く合います。ミニトマトでもOKです。
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