クリーミー野菜ドレッシングサラダ
クリーミーなのに、さっぱり！
このレシピの生い立ち
レタスを使ったサラダ以外の料理を考えていたのでなんとなく作ってみました。
作り方
- 1
ミニトマト２個と、レタス１枚を洗い、小さめに切る。
- 2
小さく切ったトマトを、ペースト状になるまで包丁でたたく。
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- 3
レタスをそれに加えて、さらにペースト状にする。
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- 4
３でつくったペーストを、ボウルに入れ
マヨネーズ、レモン汁、ポン酢、コショウを加えて混ぜ合わせる。 -
- 5
残りのレタスを１口サイズの大きさに手でちぎり、お皿に入れその上につくったドレッシングをかけ、ミニトマトを載せれば完成！
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- 6
ドレッシングは、醤油を入れると和風になるので、ぜひアレンジしてみてください！
コツ・ポイント
Ⓟ！レタスの感触を少し残しておくと少ししゃきしゃき感が残っていいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18794019
