鮭の香草ソーラーホイル焼き

段ボットくん
段ボットくん @cook_40189141

太陽でじっくり鮭のうまみを引き出すホイル焼き。
香草の風味が最高です♪
このレシピの生い立ち
じっくり熱をかけることが得意なソーラークッカー向けのレシピです。

鮭の香草ソーラーホイル焼き

太陽でじっくり鮭のうまみを引き出すホイル焼き。
香草の風味が最高です♪
このレシピの生い立ち
じっくり熱をかけることが得意なソーラークッカー向けのレシピです。

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材料

1人前
  1. 鮭の切り身 1切れ
  2. バター 15g
  3. 適量
  4. こしょう 適量
  5. ローリエ 適量
  6. セージなど お好み
  7. 調理容器
  8. 黒アルミホイル

作り方

  1. 1

    黒アルミ箔にお好みの香草を敷き、その上に切り身を置きます。

  2. 2

    塩・胡椒(おススメは粗引き)をふりかけバターを乗せます。

  3. 3

    アルミ箔を閉じ風除け袋に入れ、ソーラークッカーにセットします。

  4. 4

    注意
    加熱中に汁が溢れ出ることがあります。

  5. 5

    しっかりと熱が通ったのを確認したら完成です。
    (目安1時間)
    写真は2人前です。

  6. 6

    2012/4/28
    10:00~11:00
    岐阜県恵那市三郷町 ふれあい広場
    外気 20℃
    快晴 ほぼ無風

コツ・ポイント

香草はお好みでお試し下さい。
2切れ以上を調理する場合は、切り身が重ならないよう並べてください。
一切れずつホイルを分けるのも吉。

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段ボットくん
段ボットくん @cook_40189141
に公開
協和ダンボール製「ダンボールソーラークッカー」の設計スタッフです。天気のいい日には太陽光を使っておいしいものを作っています。ソーラークッカーって、なんだか科学的で、うんちくが多くて、取っ付き難いイメージが付きまといますが、レシピを公開することで少しでも興味を持っていただけたら幸いです♪中にはクックパッドに乗せるのもおこがましい簡単なものもありますが、大目に見てちょ。
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