素材一品だけ！やみつきキャベツのエビ風味

Name: 素材一品だけ！やみつきキャベツのエビ風味
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4個; アミエビ 大さじ2; 炒め油 大さじ1弱; ゴマ油 少々; 塩 小さじ1/2; こしょう 適量

Ｋえつこ @k_etsuko

キャベツ一玉いけちゃいそうなやみつきキャベツ、お得なアミエビの風味でいただきます。今回も5分調理！
このレシピの生い立ち
キャベツは一玉で買うと長持ちしますが残ってしまうこともありますよね、これならみんな奪い合って食べてしまうかも？？

素材一品だけ！やみつきキャベツのエビ風味

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

3人分

キャベツ 1/4個
アミエビ大さじ2
炒め油大さじ1弱
ゴマ油少々
塩小さじ1/2
こしょう適量

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作り方

1

キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。
フライパンに油とキャベツを入れて中火の強火で炒める。
2

①に塩こしょう、アミエビを加えて炒め、水分が出てこないうちに（半生状態）ゴマ油をまわしがけ、ざっと混ぜて火を止める。

コツ・ポイント

キャベツは半生状態に仕上げ、シャキっとした歯ごたえと甘味を楽しみます。
ラーメンにたっぷり乗せても、魚やお肉料理に添えても、そのままでもモリモリいけます。
作り置きの場合は塩とゴマ油をもう少し増やしてください。時間が経っても美味しいです。

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Ｋえつこ @k_etsuko

2017/02/01 06:59に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

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キャベツあみえび

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