エリンギ・ベーコンは１センチ角ぐらいに切る。
ブロッコリーは茹でて、房ごとに分ける。

卵・生クリーム・塩こしょうを混ぜて合わせる。

↑１の材料と合わせる。

耐熱容器に入れ、上にチーズを散らす。

２２０℃のオーブンで、１５〜２０分焼く。

仕上げにパセリを飾る。