牛乳を沸騰直前まで温め、板チョコをとかしておく。

クリームチーズを常温に戻し、なめらかになるまでポイッパーで混ぜ、グラニュー糖を加え混ぜる。

溶いた卵を数回にわけて加える。

ココアパウダーをふるいながら加える。

最後に（1）を加え混ぜ、160℃に予熱したオーブンで約50分焼きます。
竹串をさして、少しつくくらいがベストです。

粗熱がとれたら、ラップをして冷蔵庫でさまします。