オクラを水洗いした後、塩をまぶしてこすり、毛をとります。洗って塩を落とし、スライスします。

小ネギを刻みます。水菜は数センチくらいの長さにざっくり刻みます。

☆をあわせてよく混ぜておきます。

スパゲティを茹でます。茹で上がったらザルにあげ、流水でしっかり洗います。

皿にスパゲティを盛り、上に野菜を載せ、☆を回しかけます。

七味唐辛子をかけて完成です。