塩麹バターとブルスケッタ

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すー太郎・ホネリ @cook_40049923

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材料

2〜3人
  1. アボガド（角切り） 1/2個
  2. プチトマト（角切り） 6個
  3. ドレッシング 酢大1/2、ごま油小1/2、えごま油大1（なければキャノーラ油）、砂糖小1/2、塩麹小1/2、シソ（みじん切り）2枚　

作り方

  1. 1

    塩麹とバター、同量混ぜただけですが
    これがチョー美味しい

  2. 2

    ドレッシングを混ぜ、アボガド、トマトのマリネを作ります

  3. 3

    こんがり焼いたフランスイパンに、塩麹バター、マリネをたっぷりのせて

コツ・ポイント

このえごま油、α-リノレン酸を多く含み、老化、ガンの予防に効果があります♪
書ききれない作り方、コツを知りたい方はブログを見て下さい。
http://ameblo.jp/honeri/entry-11225231422.html
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すー太郎 ホネリ本職はプロダクトデザイナー。 今までに数々の調理道具、キッチン用品を手がけてきました。 そんなすー太郎が新しく、いつもの食材で、楽しく、お洒落に料理ができないか、工夫をはじめました。 また、話題の食材にもチャレンジします。 こちらにも遊びに来て下さい。『すー太郎、料理のレシピ、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/
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