生人参を美味しく大量に食べられる。
マヨネーズ控えめなのでヘルシー。
繊維が多く便秘解消に役立つ。

このレシピの生い立ち
昔、スーパーでドレッシングの試食販売があった。
材料の組み合わせが新鮮で気に入り、よく作るようになったが、
水っぽさ＆ドレッシングの値段が難。
切干大根をから炒りするのとＭｙすし酢を使うことで大分改善された。