いちごのピンクドレッシング
いちごの甘い香がふわっと残る、ピンクのドレッシングです。
このレシピの生い立ち
いちごが安売りしてたので。
作り方
- 1
いちごを洗ってヘタを取り、あらみじんにカットする。メープルシロップをかけてよく混ぜ、そのまま２時間くらいおく。
-
- 2
１と、塩・こしょう以外の全部（いちごから出た汁も入れる）をミキサーにかけてとろとろにする。
- 3
塩・こしょうで味を調えて、できあがり！
コツ・ポイント
手に入れたいちごは大きかったので３つで作りました。塩・こしょうは強めでいいかと思います。
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瑠璃色の卵 -
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