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爽やかレモンシュガークッキー
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爽やかレモンシュガークッキー-レシピのメイン写真

爽やかレモンシュガークッキー

LittlePie
LittlePie @cook_40093043

アイシングのできるしっかりとした、爽やかなレモンクッキーです。
このレシピの生い立ち
アメリカの祖母の自慢のレシピを作ってみました。

アイシングのできるしっかりとした、爽やかなレモンクッキーです。
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爽やかレモンシュガークッキー

LittlePie
LittlePie @cook_40093043

アイシングのできるしっかりとした、爽やかなレモンクッキーです。
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材料

24個~30個
  • 牛乳 1/2 Cup
  • レモンの皮のすりおろし 1/2 tbs
  • レモン汁 1 1/2 tbs
  • 小麦粉 1 3/4 Cup
  • 塩 一つまみ
  • バター(無塩)(常温) 1/2 Cup
  • 砂糖 3/4 Cup
  • 卵 一個
  • オプショナル
  • レモンエキストラクト 1tsp
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作り方

  1. 1

    オーブンを175度に余熱する。

  2. 2

    ボウル1
    牛乳、レモン汁、レモンエキストラクトを入れて混ぜます。

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方2写真
  3. 3

    ボウル2
    小麦粉、塩、を入れてふるいます。

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方3写真
  4. 4

    ボウル3
    バター、砂糖、卵、レモンの皮のすりおろしを入れ、クリーミーになるまでよく混ぜます。

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方4写真
  5. 5

    ボウル2にボウル1を少しずつ加えながら混ぜます。次にボウル3も加えて混ぜます。

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方5写真
  6. 6

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方6写真
  7. 7

    オーブンシートを敷いて、生地をのせていきます。

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方7写真
  8. 8

    オーブンで12分程焼きます。

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方8写真
  9. 9

    デコレーションは、自由ですが、私はべティー クローカーズのリッチ&クリーミー レモンのフロスティングを塗りました。

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方9写真
  10. 10

    そして黄色のクリスタルシュガーを振りかけました。

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方10写真
  11. 11

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方11写真
  12. 12

    違う色を使っても素敵です^V^

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方12写真
  13. 13

    • 爽やかレモンシュガークッキー作り方13写真

コツ・ポイント

焼く時間は、状態をチェックしながら焼いてください。

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LittlePie
LittlePie @cook_40093043
2015/09/04 11:49に公開
理学療法士・作業療法士を目指してブリガムヤング大学・アイダホ校に通うLittlePie です。ちなみにバレエの先生やってます!このページは高校生の時に始めました!最近はあまり活発に投稿してませんがよろしくお願いします!。何にも興味津々です!*アクリル絵画*ハイキング・ランニング*バレエ*陶芸*運動学*栄養学*心理学
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このレシピのキーワード

クッキー バター 牛乳 卵 小麦粉

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