春かおる　ふきの味噌汁

春かおる　ふきの味噌汁-レシピのメイン写真

春かおる　ふきの味噌汁

アトマナ @cook_40045835

シャキシャキフキととろろ昆布！！意外に合うんです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
この時期、楽しみの味噌汁♪
小さい頃からのおいしい味噌汁です。

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材料

茹でフキお好み量
とろろ昆布お好み量
だし汁適量
味噌適量
塩麹（なくてもOK）小さじ半分～１

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作り方

1

鍋にだし汁、塩麹を入れ沸騰したきたら味噌を入れ、味を決めたら、２cmくらいの輪切りにしたフキを入れます。
2

フキを入れ、完成。
お椀に入れ、最後にとろろ昆布を放し完成。
3

最後にとろろ昆布少し

コツ・ポイント

フキは最後に入れてね。最初から入れちゃうと、フキの香りが・・・半減＆にごっちゃう・・・
塩麹は、なくてもいいです。でも・・・あるなら入れてお試しくださいね♪

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アトマナ @cook_40045835

2012/05/09 22:02に公開

このレシピのキーワード

みそ汁フキとろろこんぶこうじ味噌

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