CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛肉と長芋のステーキ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛肉と長芋のステーキ-レシピのメイン写真

牛肉と長芋のステーキ

ＪＡさが地産地消
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112

全国に誇る「佐賀牛」は、柔らかい赤身の中にきめ細かいサシが入った見事な霜降り。熟練した肥育技術で育てられています。
このレシピの生い立ち
佐賀牛のジューシーさ、長いものサクサクさ、ミニトマトのアクセントすべてがいきている一品です！ボリュームたっぷりでごはんの主役に♡

全国に誇る「佐賀牛」は、柔らかい赤身の中にきめ細かいサシが入った見事な霜降り。熟練した肥育技術で育てられています。
このレシピの生い立ち
佐賀牛のジューシーさ、長いものサクサクさ、ミニトマトのアクセントすべてがいきている一品です！ボリュームたっぷりでごはんの主役に♡

もっと読む

牛肉と長芋のステーキ

ＪＡさが地産地消
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112

全国に誇る「佐賀牛」は、柔らかい赤身の中にきめ細かいサシが入った見事な霜降り。熟練した肥育技術で育てられています。
このレシピの生い立ち
佐賀牛のジューシーさ、長いものサクサクさ、ミニトマトのアクセントすべてがいきている一品です！ボリュームたっぷりでごはんの主役に♡

全国に誇る「佐賀牛」は、柔らかい赤身の中にきめ細かいサシが入った見事な霜降り。熟練した肥育技術で育てられています。
このレシピの生い立ち
佐賀牛のジューシーさ、長いものサクサクさ、ミニトマトのアクセントすべてがいきている一品です！ボリュームたっぷりでごはんの主役に♡

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

４人分
  • 佐賀牛 200ｇ
  • 長芋 300ｇ
  • ミニトマト 12個
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩、コショウ 適量
  • 粗挽きコショウ 適量
  • ルッコラ　 適量
  • タレ
  • 酒 1/3カップ
  • バター 20ｇ
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ2と1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    肉は調理の３０分前に冷蔵庫から出して室温に戻す。長芋に皮むき２ｃｍ角に切る。ミニトマトは半分に切る

    • 牛肉と長芋のステーキ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをフライパンで熱し、肉を切らずに焼く。塩コショウをふり、片面を１分ずつ焼いてバットなどに取り出し粗熱をとる

    • 牛肉と長芋のステーキ作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンに長芋をいれて、残った肉汁を絡めながら中火で２分炒め、いったん火を止める

    • 牛肉と長芋のステーキ作り方3写真
  4. 4

    ２で冷ましておいた肉を一口大に切り分ける。３に入れ、再び強火で温め、酒、バター、おろしにんにく、醤油の順に入れて混ぜる

    • 牛肉と長芋のステーキ作り方4写真
  5. 5

    最後にミニトマトを入れて混ぜる。ルッコラを添え、粗挽きコショウをふれば完成

    • 牛肉と長芋のステーキ作り方5写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ＪＡさが地産地消
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
2017/02/02 08:03に公開
こんにちは！JAさが地産地消レシピのマネージャーです！動画でも紹介しています♡【ＪＡさがＨＰ】 http://jasaga.or.jp/【YouTube】「JaSaga」で検索！食育や地産地消を推進する農家さんたちが教えてくれる料理を紹介します。国産や佐賀県産の食材のファンが増えてくれればと願っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

ステーキ 牛肉 ミニトマト バター 酒 ルッコラ 山芋

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鰆のムニエル
  2. 炊飯器におまかせ⭐️絶品とうもろこしごはん
  3. ちくわと春キャベツのキムチ炒め
  4. 時短！茹でなし♪そら豆ベーコンチーズ炒め
  5. ☆とうもろこしご飯☆
  1. ☆白菜のミルクスープ☆
  2. 簡単♪がっつり塩だれ豚丼♪
  3. 簡単合わせ酢(すし酢)で酢飯★1合～6合
  4. ぽっかぽか大根と白菜のお味噌汁
  5. しっとりふわふわ簡単にできるロールケーキ
  6. Easy Crockpot chicken Parmesan pasta
  7. Beefy Cabbage rice soup
  8. Crockpot Stuffed Peppers
  9. Creamy Mushroom Chicken Pasta
  10. Falafel
  1. 海苔の佃煮❣
  2. 大人の朝食♪ティラミストースト♡
  3. FPでチーズケーキ with 苺ソース
  4. ハートのダブルチョコパン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18839710
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close