じゃがいもは、よく洗い耐熱容器に入れてふわっとラップし電子レンジで5分～7分加熱します。
私はルクエを使っています♪

レンチン♪している間に、☆の調味料をすべて合わせておきます。

にんにくの良い香りが立ってきたら、じゃがいもを入れてコロコロ炒めます。

最後にドライバジルをふりかけて、出来上がりです。彩りよくトマトを添えてみました♪

こちらは、こうじ味噌で作ってみました。
しょっぱいお味噌のときは、お醤油やお味噌の量は減らしてくださいね。