コンソメは市販のもの（カップスープ）を薄めに作るか固形コンソメを分量通り作って使います。

トマトジュースとコンソメスープを沸かし、沸騰したら弱火で十分ほど煮込みます。

煮込んだらオリーブオイルとごはんをいれて塩コショウします。適度にかき混ぜて五分くらい。

入れたければチーズをいれます。溶けたら完成。仕上げにバジルを降ってもいいです。