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白ゴーヤのそぼろ餡かけ
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白ゴーヤのそぼろ餡かけ-レシピのメイン写真

白ゴーヤのそぼろ餡かけ

バジラ
バジラ @cook_40129427

苦味の少ない白ゴーヤを煮物で美味しく
頂きました♪
このレシピの生い立ち
大量に頂いた、白ゴーヤ
苦味が少ないので煮物にも利用で出来ないかと工夫しました
家族には好評でした

苦味の少ない白ゴーヤを煮物で美味しく
頂きました♪
このレシピの生い立ち
大量に頂いた、白ゴーヤ
苦味が少ないので煮物にも利用で出来ないかと工夫しました
家族には好評でした

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白ゴーヤのそぼろ餡かけ

バジラ
バジラ @cook_40129427

苦味の少ない白ゴーヤを煮物で美味しく
頂きました♪
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大量に頂いた、白ゴーヤ
苦味が少ないので煮物にも利用で出来ないかと工夫しました
家族には好評でした

苦味の少ない白ゴーヤを煮物で美味しく
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大量に頂いた、白ゴーヤ
苦味が少ないので煮物にも利用で出来ないかと工夫しました
家族には好評でした

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材料

４人分
  1. 白ゴーヤ 中２本
  2. ★水 2ｃ
  3. ★白だし 大1
  4. ★砂糖 大1
  5. 塩そぼろは、はなまるマーケット紹介の物
  6. 塩そぼろ 100ｇ
  7. 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    白ゴーヤを縦に切りわたと種を取り、
    5ｃｍ位に切ります

  2. 2

    鍋に★の調味料を入れ、１０分位ゴーヤが柔らかくなるまで煮て器に盛ります

  3. 3

    残った煮汁に塩そぼろを入れ煮立ったら
    水溶き片栗粉でとろみを付けます

  4. 4

    器に盛ったゴーヤにそぼろ餡をかけて出来上がりです

コツ・ポイント

塩そぼろは、はなまるマーケットで紹介されたものを使っています
お好みの塩そぼろを使ってください

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バジラ
バジラ @cook_40129427
2013/08/11 12:37に公開
35年主婦やってまーす　
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