白ゴーヤのそぼろ餡かけ
バジラ @cook_40129427
苦味の少ない白ゴーヤを煮物で美味しく
頂きました♪
このレシピの生い立ち
大量に頂いた、白ゴーヤ
苦味が少ないので煮物にも利用で出来ないかと工夫しました
家族には好評でした
アプリでひらく作り方
- 1
白ゴーヤを縦に切りわたと種を取り、
5ｃｍ位に切ります - 2
鍋に★の調味料を入れ、１０分位ゴーヤが柔らかくなるまで煮て器に盛ります
- 3
残った煮汁に塩そぼろを入れ煮立ったら
水溶き片栗粉でとろみを付けます - 4
器に盛ったゴーヤにそぼろ餡をかけて出来上がりです
コツ・ポイント
塩そぼろは、はなまるマーケットで紹介されたものを使っています
お好みの塩そぼろを使ってください
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