カラシナの根の部分を切り、軽く水洗いして大さじ2～3の塩でもむ。

カラシナをみじん切り、ポークは5ミリくらいのサイコロ切にします。

大さじ1～2くらいの油をフライパンで熱して溶き卵を入れ、半熟状態で皿にとります。

油大さじ1入れて、3のカラシナとスパムを軽く炒めて、だしの素を3グラムくらい入れます。

事前にレンジで温めておいた冷ごはんを混ぜいれ具材がなじむまで炒めます。

4の半熟卵を入れ混ぜほぐし炒め、塩コショウで味を調えます。