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あと一品きゅうりとかにかまの中華風酢の物
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あと一品きゅうりとかにかまの中華風酢の物-レシピのメイン写真

あと一品きゅうりとかにかまの中華風酢の物

郁..
郁.. @ikuyochan

さっぱりあっさり♪甘酸っぱくて美味しい。冷たく冷やしてどうぞ◎
このレシピの生い立ち
夏は酢の物がとってもおいしく感じる。
いつも作っているきゅうりの酢の物にごま油とからしを加えて中華風にしてみました。

さっぱりあっさり♪甘酸っぱくて美味しい。冷たく冷やしてどうぞ◎
このレシピの生い立ち
夏は酢の物がとってもおいしく感じる。
いつも作っているきゅうりの酢の物にごま油とからしを加えて中華風にしてみました。

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あと一品きゅうりとかにかまの中華風酢の物

郁..
郁.. @ikuyochan

さっぱりあっさり♪甘酸っぱくて美味しい。冷たく冷やしてどうぞ◎
このレシピの生い立ち
夏は酢の物がとってもおいしく感じる。
いつも作っているきゅうりの酢の物にごま油とからしを加えて中華風にしてみました。

さっぱりあっさり♪甘酸っぱくて美味しい。冷たく冷やしてどうぞ◎
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夏は酢の物がとってもおいしく感じる。
いつも作っているきゅうりの酢の物にごま油とからしを加えて中華風にしてみました。

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材料

3~4人分
  • きゅうり 2本
  • かにかま 40~50g
  • ★塩 小匙4分の1
  • ★味の素 少々
  • ★砂糖 大匙1
  • ★水 大匙1
  • ★ごま油 大匙1
  • ★酢 大匙2弱
  • ★いりごま 小匙2
  • ★からし(チューブ)・・・省略可 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄くスライスして塩少々をまぶして揉み込みしばらくおく。
    しんなりしてきたら水で洗い水気をぎゅっと絞る。

    • あと一品きゅうりとかにかまの中華風酢の物作り方1写真
  2. 2

    かにかまは長ければ半分に切ってざっくりほぐす。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、きゅうり・かにかまを加えて和える。冷蔵庫で冷やす。

    • あと一品きゅうりとかにかまの中華風酢の物作り方3写真
  4. 4

    味が馴染んだら上下を入れ替えるようにざっと混ぜ合わせ、味を調えてからお皿に盛る。

コツ・ポイント

お皿に盛る前に味見をし、薄いようであれば塩少々、濃いようであれば水少々を加えて混ぜ合わせてください。
からしのかわりにしょうがの千切りやすりおろしを加えても美味しいです。

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郁..
郁.. @ikuyochan
2013/08/10 12:17に公開
最近はお菓子作りより料理に興味があります◎お菓子には作り方にこだわりがあるけど料理はかなりアバウトw簡単でも見た目がよく、美味しいものを作りたい♪(U^ω^){随時レシピ見直し中。誤字脱字すみません。)つくれぽありがとう♪ミスってコメ無し掲載してしまうことが増えています(TωT)ごめんネ。
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ カニカマ

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