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プチトマトのヨーグルトサラダ
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プチトマトのヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

プチトマトのヨーグルトサラダ

シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009

湯剥きしたトマトにソースをかけるだけの、簡単トマトサラダ。なのに、かなり上品な味わいです。
このレシピの生い立ち
テレビでトマトを湯剥きしてシロップに浸しているのを見て、久しぶりにトマトの湯剥きをしてみようと気分になり、これが出来ました。

湯剥きしたトマトにソースをかけるだけの、簡単トマトサラダ。なのに、かなり上品な味わいです。
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テレビでトマトを湯剥きしてシロップに浸しているのを見て、久しぶりにトマトの湯剥きをしてみようと気分になり、これが出来ました。

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プチトマトのヨーグルトサラダ

シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009

湯剥きしたトマトにソースをかけるだけの、簡単トマトサラダ。なのに、かなり上品な味わいです。
このレシピの生い立ち
テレビでトマトを湯剥きしてシロップに浸しているのを見て、久しぶりにトマトの湯剥きをしてみようと気分になり、これが出来ました。

湯剥きしたトマトにソースをかけるだけの、簡単トマトサラダ。なのに、かなり上品な味わいです。
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材料

2人分
  • プチトマト(完熟) 6個
  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • アンチョビフィレ 1枚
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作り方

  1. 1

    プチトマトはヘタの部分をのぞいて、湯剥きする。(氷水にあけて、皮を剥いた後、冷蔵庫で冷やす。)

  2. 2

    アンチョビをみじん切りにして、ヨーグルトと混ぜておく。

  3. 3

    食べる前に、器にトマトを乗せ、ソースをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

*トマトを丁寧に湯剥きするのがポイントです。

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シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009
2013/08/17 02:18に公開
我が家のごはん…♪ビールやワインに合うおつまみ(居酒屋、タパス料理)♪ハーブとスパイスをたっぷり使ったアジアごはん♪九州の田舎料理をメインに載せています :)よろしくお願いします♬
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト アンチョビ ヨーグルト フィレ

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