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蟹のトマトクリームパスタ
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蟹のトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

蟹のトマトクリームパスタ

mari2n
mari2n @cook_40073901

蟹の風味が生きてます!
簡単♪早い♪美味しい♪三拍子そろったお薦めレシピ♡
このレシピの生い立ち
店でこのパスタを食べて美味しかったので自分でも作ってみました。

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材料

4人分
  • スパゲティ 400g
  • 蟹の缶詰 1缶
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 2片
  • 鷹の爪(小口切り) 1本
  • トマト水煮缶 1缶
  • 白ワイン 小さじ2
  • 生クリーム 1パック
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 適量
  • オリーブ油 適量
  • みじんパセリ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    パスタのお湯を沸かしながら、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
    オリーブ油でにんにく、鷹の爪、玉ねぎを炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたらトマト水煮を入れて2~3分煮て蟹を入れ、白ワインを入れる。

  3. 3

    2に塩、こしょうを入れて混ぜ、生クリームを入れて火を止め、全体を混ぜる。
    パスタは塩を入れた湯でアルデンテに茹でる。

  4. 4

    茹であがったパスタを3のソースに加えてからめる。
    皿に盛り付けみじんパセリを振る。

コツ・ポイント

生クリームを入れたらすぐに火を止めて下さい。なめらかなソースになります。
鷹の爪は辛いのが苦手な方は種を抜くか省いて下さい。

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mari2n
mari2n @cook_40073901
2012/05/09 12:30に公開
神奈川県在住           大人ばっかりの4人家族です。料理は毎日のことなので、なるべく簡単でヘルシーで安上がり♬を心がけています(´・ω・`) たまに手の込んだものを作りたくなる事もあります。たまにですが・・・。         時々レシピを見直して改変します。どうぞよろしく♬アンチョビ同盟 NO.17          
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18840185
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