簡単！ごぼうと合挽の和風ハンバーグ蒸し☆

Name: 簡単！ごぼうと合挽の和風ハンバーグ蒸し☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽ミンチ １００g; ごぼう 小１本; 白菜 ３枚; ☆ごま油 中さじ１; ☆料理酒 大さじ２; ☆濃口醤油 大さじ１．５; ☆おろし生姜 中さじ１; ☆柚子胡椒 少々; 小松菜 1/2束; ※召し上がる時にぽん酢 適量

まある☆♪ @cook_40138579

レンジで蒸した大きなミンチの塊☆
びっくりする位肉汁が美味しいんです(*´∀｀*)ごぼうの香り良し♪

このレシピの生い立ち
椎茸の焼売を作っていて、餡を作りすぎたのでそのまま大きな塊で蒸してみました（＾＾）
肉汁がたっぷりで美味しかったのでUpします☆

レンジで蒸した大きなミンチの塊☆
びっくりする位肉汁が美味しいんです(*´∀｀*)ごぼうの香り良し♪

簡単！ごぼうと合挽の和風ハンバーグ蒸し☆

まある☆♪ @cook_40138579

レンジで蒸した大きなミンチの塊☆
びっくりする位肉汁が美味しいんです(*´∀｀*)ごぼうの香り良し♪

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材料

２人分

合挽ミンチ１００g
ごぼう小１本
白菜３枚
☆ごま油中さじ１
☆料理酒大さじ２
☆濃口醤油大さじ１．５
☆おろし生姜中さじ１
☆柚子胡椒少々
小松菜 1/2束
※召し上がる時にぽん酢適量

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作り方

1

白菜とごぼうは粗めのみじん切りにする。
小松菜は４～５cm幅に切る。
2
白菜、ごぼうをボウルに移し、☆の調味料を入れて混ぜる。
3
器（耐熱可能で深さあるもの、食卓にそのまま出せる物が良いです☆）に、小松菜を敷き、２をまとめて乗せる。
4
レンジで１０分程蒸して、唐辛子や柚子胡椒を飾り出来上がり♪
ポン酢を付けて召し上がれ☆

コツ・ポイント

お肉をまとめる時かなり汁気がありますが、この水分が蒸しあがりに肉汁になるので大丈夫です♪この餡を椎茸にのせて蒸したレシピ（レシピID :18945219）もお勧めです（＾＾）

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つくれぽ

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まある☆♪ @cook_40138579

2012/05/09 07:37に公開

みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってみます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！R5.2.23 4,000,000回閲覧感謝です☆今後とも宜しくお願いします☆

このレシピのキーワード

ハンバーグ白菜ごぼう小松菜酒合い挽き

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