材料欄の○がついた調味料を混ぜてタレを作る。

白菜は1㎝各、白ネギと人参は千切りにする。

ボウルに白玉粉と水を入れてしっかり混ぜ、溶き卵、薄力粉、醤油をいれて混ぜ生地を作る。そこに、野菜を入れてさっくり混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を入れる。弱火～中火で3分ほど焼き、裏面も3分ほど焼く。タレを添えて完成！