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豚ヒレ肉のポークチョップ
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豚ヒレ肉のポークチョップ-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉のポークチョップ

クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

あっさりした豚ヒレ肉を食べ応えのある味付けで！
このレシピの生い立ち
お友達から豚ソテーにリンゴジャムを添えると美味しいと聞き、更に美味しいトマトケチャップを頂き併せてみたら美味しいと思い作りました。

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クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

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お友達から豚ソテーにリンゴジャムを添えると美味しいと聞き、更に美味しいトマトケチャップを頂き併せてみたら美味しいと思い作りました。

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材料

2人分
  • 豚ヒレ肉 250g
  • 塩麹 大1
  • 胡椒 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • ケチャップ 大3
  • リンゴジャム 大2
  • とんかつソース 大1
  • オリーブオイル 大1/2
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作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は一口大に切り肉叩きで叩き柔らかくしてから塩麹をまぶして30分程冷蔵庫で休ませる

  2. 2

    休ませたお肉を取り出し胡椒、小麦粉を着ける。
    フライパンにオリーブオイルを敷きお肉を焼く

  3. 3

    計量カップに調味料を入れてよく混ぜる。八分程火の通ったお肉に調味料をかけて弱火にしてソースを煮詰めながら完全に火を通す

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クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
2017/01/27 07:58に公開

このレシピのキーワード

こうじ 豚ヒレ 小麦粉 ケチャップ

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