コリンキーと豚バラのバター醤油炒め
lliachloe @cook_40050689
コリンキーとレッドムーンというじゃが芋、豚バラ肉をバター醤油で炒めました。
このレシピの生い立ち
コリンキーを炒め物にして食べてみようと思って作りました。
コリンキーと豚バラのバター醤油炒め
コリンキーとレッドムーンというじゃが芋、豚バラ肉をバター醤油で炒めました。
このレシピの生い立ち
コリンキーを炒め物にして食べてみようと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて５mmほどの薄切りにして水にさらす。
コリンキーは南瓜のように皮を所々剥き薄切りに切る。
-
- 2
豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。
アスパラは皮を剥いて茹でて、食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンを温め、バターを入れじゃが芋とコリンキーを炒める。
-
- 4
焼いている間に、お皿にレタスをちぎって盛り付ける。
-
- 5
じゃが芋とコリンキーが炒められてきたら、少し端に寄せて豚ばら肉を入れて炒めていく。
- 6
塩コショウをしてアスパラガスも入れ軽く炒める。
醤油で調味して出来上がり。
-
- 7
熱々をレタスの上に盛り付け完成。
コツ・ポイント
レタスは余熱で火が通るので、お皿にひきました。
お野菜はお好みのもので。
アスパラガスは数本茹でたものがあったので投入しました＾＾
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