下準備：オーブンを１６０℃に温める。
型にオーブンシートを敷く

◎の材料でカラメルソースを作ります。手順はプリンのカラメルを作るのと同じ。材料が全て入る位の大きさの鍋を使用してください

鍋に砂糖と水を入れて茶色くなるまで加熱（※焦がし過ぎに注意）火を止めて１０秒位待ち、熱湯を入れる（※噴きあがりに注意）

３の沸々が落ち着いたらバターを入れて溶かした後、ホワイトチョコを入れて溶かす。（冷めて溶けにくい場合は弱火にかける）

４に牛乳と卵を加え良く混ぜた後、粉類（☆）をふるい入れ、ダマ無く滑らかな状態になる様に良く混ぜる。

※生地を味見してみて甘さが足りない様ならお好みで砂糖を１０ｇ～２０ｇくらい加える。

生地を型に入れて、１６０℃のオーブンで２０分焼く。冷めたらお好きな大きさに切って完成。

※お好みで、ナッツ類を混ぜたり、トッピングしても◎。

※カラメルを作った鍋で材料全てを混ぜてしまうので、適度な大きさの鍋を使用してください。混ぜ難い場合はボールに移してOK.

※１８ｃｍ円形の型でも焼けます。その場合は、予熱１８０℃、燃焼１６０℃２５分、冷めるまでオーブン内に放置してください。