時々バゲットやクラッカーと一緒に無性に食べたくなるのですが、ブルーチーズなんて常備していません。極簡単で似た感じに。
このレシピの生い立ち
本格派ベーカリーでよく見かける、馬蹄型のハードブレッドにブルーチーズと蜂蜜がたっぷりかかって焼かれた物がとっても美味しい。でもそういうクセのあるチーズって買う機会が少なく、似せた味のおつまみが作りたかったので。