長いも、パプリカ、アスパラを一口大に切り、＊を合わせておく。

熱したフライパンにオリーブオイルをひいて長いもを炒める。

コロコロと転がせるようになって、程よく焦げ色がついたら、パプリカ、アスパラを加えて炒める。

全体に火が通ったら、あわせておいた＊をジャーっとまわしかけて全体に味がついたら完成。