ジャガイモは千切り、又はスライサーでもOK。　少し水をかけ　
ちょっと柔らかくなるまで、レンジにかける。

玉葱は千切り

フライパンで材料をごま油で炒める。あれば　中華だしをふりかける。

カレーのルウを細かく刻み　少しお湯をいれ　溶かしておく。
それを　フライパンにいれて　味付けする。

火をとめて、ラー油をまわしかける。