和＊塩バナナふんわりカスタードパン

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

バナナにカスタード、ヨーグルト味のホイップクリーム、甘納豆等合わせた抹茶風味のふんわりおやつパン。おやつにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ふんわり食パンとバナナを使ったお手軽な和風おやつパンを作りました。

和＊塩バナナふんわりカスタードパン

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ふんわり食パンとバナナを使ったお手軽な和風おやつパンを作りました。
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材料

1食分
  1. ふんわり食パン 6枚切り　1枚
  2. カスタードクリーム 大さじ３強
  3. 　ラム酒 少々
  4. バナナ 1/2本
  5. 　レモン汁 少々
  6. 生クリーム 大さじ３
  7. プレーンヨーグルト 大さじ１
  8. 砂糖 小さじ１～
  9. 抹茶ミルクの素 小さじ２～
  10. 塩（結晶の大きな天然塩） ごく少量
  11. ミントの葉 少々（あれば）

作り方

  1. 1

    バナナは8㍉程度の輪切りにし、レモン汁を絡める。

  2. 2

    カスタードクリームを準備する。今回全卵使用・甘さ控えめに作り、仕上げにラム酒を加えています。

  3. 3

    生クリーム+ヨーグルトは砂糖を加えてマヨネーズ程度の固さまで泡立てる。

  4. 4

    ふんわり食パンにカスタードクリームを塗り広げ、バナナを並べて濡れ甘納豆（又は甘納豆）を散らす。

  5. 5

    ３のｸﾘｰﾑをスプーンで垂らすように全体的にかけ、抹茶ミルクの素をふる。

  6. 6

    ごく少量の塩を散らしてミントの葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

カスタードクリーム、生クリームの甘さはお好みで。

甘納豆は粒あん、黒豆の煮物等でも。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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