茄子と葱を一緒に炒めちゃいました^_-

茄子と葱を一緒に炒めちゃいました^_--レシピのメイン写真

茄子と葱を一緒に炒めちゃいました^_-

さとみにぃ～ @cook_40059314

冷蔵庫にナスが１本ポツンと。味付けはごく簡単に(^_^)v
このレシピの生い立ち
大好きな茄子。甘辛い味付け以外にチャレンジしてみました。ごくうす味です。お好みで、いろいろアレンジしてみてくださいな。

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冷蔵庫にナスが１本ポツンと。味付けはごく簡単に(^_^)v
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大好きな茄子。甘辛い味付け以外にチャレンジしてみました。ごくうす味です。お好みで、いろいろアレンジしてみてくださいな。

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材料

２人分

茄子１本
葱１/２本
サラダ油大さじ１くらい
しょう油大さじ１弱

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作り方

1

茄子は、細切りにし水につけ、あくをぬく。葱は、斜め切りに。
2

水気を切った茄子をいため、ややしんなりしたら、葱を入れさらに炒める。
3

しょう油を周りからさっとかけ、軽くからませて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

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さとみにぃ～ @cook_40059314

2012/05/09 12:11に公開

お料理大好き、勉強中～！レパートリーを増やすべく、日々レシピをチェック☆おかげさまで、毎日おいしいご飯をいただいてます。お菓子も作れるようになりました！みなさんのキッチンにお邪魔するかも？よろしくお願いします♪すべての食材に、農家の方に、自然の恵みに、日々、感謝。「いただきます。」

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