手羽元のさっぱり煮

手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元のさっぱり煮

こんつま @cook_40185380

鍋に入れて煮るだけの簡単メイン料理です！ごぼうの風味がおいしいさっぱり煮ですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなさっぱり煮にごぼうを入れたらおいしかったので、アップしました(^o^)

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材料

4人分

鶏の手羽元 16本
ゆで玉子４個
ごぼう 1/2本
☆酢 300cc
☆しょう油 150cc
☆水 300cc
☆砂糖大さじ７
☆ニンニク 2片
☆生姜 2片

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作り方

1

ニンニクは潰して、生姜は薄切りにします。
ごぼうは包丁の背で皮を剥いて、斜め薄切りにします。
2

☆の調味料を鍋に入れて沸騰させてから、鶏の手羽元、ゆで玉子、ごぼうを入れます。
3

圧力鍋なら、シューシューいってから20分くらい煮ます。
普通の鍋なら、落し蓋をして弱めの中火で1時間ほど煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

普通の鍋の場合、30分くらい煮ても食べれますが、1時間くらい煮た方が骨からお肉がスルッと取れて食べやすいです。

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こんつま @cook_40185380

2012/04/23 02:16に公開

お料理はもちろん、子供の洋服作りやスクラップブッキングなど、とにかく手作りが大好き♪今は夜泣き君と奮闘中なので、なかなか出来上がりませんが、作ったものをUPしていきたいです(*^^*)

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このレシピのキーワード

さっぱり煮鶏肉ごぼうゆで卵にんにくしょうが手羽元

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