玄米に色つけようのターメリックと水を加えて炊く

ジャガイモ・きのこ・山菜をあらかじめ茹でる

トマト・茄子・もやしを軟らかくなるまで鍋で煮る(水っぽくなるまで)

ジャガイモ・きのこ・山菜をトマト・茄子・もやしの鍋に入れ煮つめ、カレールウ・生姜を入れる

ガラムマサラ・ブラックペッパーで辛さを調節する