濃厚!春のかぼちゃゴマサラダ

ラブ茶フェ♪
ラブ茶フェ♪ @cook_40148355

レシピID :18836392で残った野菜活用術!
簡単!感嘆!レシピ!!!
マクロビアン・ベジタリアン対応レシピ

このレシピの生い立ち
レシピID :18836392で冷蔵庫に残っていた2品を使って考えたメニュー。

濃厚!春のかぼちゃゴマサラダ

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材料

3人~4人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. スナップえんどう 4~5個
  3. A:練り白胡麻 大匙1
  4. A:醤油(味を見て量は調整) 大匙1/2~
  5. A:出し汁(味を見て量は調整) 大匙1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大にカットし、蒸し器で蒸す。かぼちゃが柔らかくなったら、スナップえんどうも蒸し器に入れる(1分位)

  2. 2

    1を取り出し、一口大にカットし、Aのソースを混ぜて完成!

コツ・ポイント

かぼちゃを蒸す場合は、途中、何度か竹串で固さを見てくださいね!柔らかくなった時点で、スナップえんどうを投入してください。スナップえんどうは歯ごたえを残したいので、さっと蒸すだけでいいです。

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子供の頃から、食べる事が大好きです。2006年頃から体調を崩し、2009年にマクロビに出会い、2010年よりマクロビ生活にシフトしました。家族が美味しいといってくれる、マクロビ料理、健康料理を考案し発表していきます。食とライフスタイルのトータルプロデュースが出来るように日々勉強中。♪♪♪ブログ更新してます♪♪♪http://ameblo.jp/lovechadesu/
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