簡単♡贅沢 オムライス

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lcvrn1 @cook_40196154

いつもと違う
ちょっと贅沢な
オムライスฅ•ﻌ•ฅ♡
このレシピの生い立ち
いつものオムライスに
飽きたので\(^^)/♡

簡単♡贅沢 オムライス

いつもと違う
ちょっと贅沢な
オムライスฅ•ﻌ•ฅ♡
このレシピの生い立ち
いつものオムライスに
飽きたので\(^^)/♡

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材料

2人前
  1. 鶏肉 150g
  2. ホウレン草 2束
  3. 牛乳 300ml
  4. 白ワインor料理酒 適量
  5. ☆マーガリンorバター 15g(ホワイトソース)10g(ライス)
  6. ☆固形コンソメ 1/2
  7. ☆塩 2つまみ
  8. ☆鮭フレーク(なくても可) 小さじ2
  9. 小麦粉 大さじ2
  10. ご飯 茶碗2杯
  11. 2個
  12. ★塩コショウ 少々
  13. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉とホウレン草を一口
    サイズに切るʕ•̀ω•́ʔ✂

  2. 2

    フライパンで鶏肉を炒め
    焼き目がついたら
    白ワインを入れ
    フタをして強火から中火
    にして1~2分蒸らす。

  3. 3

    そこに牛乳とホウレン草
    ☆を入れる>ω<♪
    ここで味見して気持ち
    濃い位がgood^^*

    強火だと焦げるので中火

  4. 4

    中火~弱火にして
    小麦粉を入れるのですが
    ダマにならない様
    茶漉しなどで少しづつ
    入れ混ぜる^^*

  5. 5

    とろみが出てきたら
    弱火で煮込む!
    その間にご飯にバターを
    混ぜてお皿に盛る。
    (バター入れず白米でもOK)

  6. 6

    別のフライパンに油をひき
    ★を入れ半熟になったら
    ご飯の上にのせる!

    卵を焼く時に油を
    多めにひくとフワフワ^^*

  7. 7

    さっきのソースをかけたら
    贅沢オムライスの完成
    ❀\(^^)/❀

コツ・ポイント

ホワイトソースを作る時に
茶漉しで少しづつ
入れるのがポイント!♡

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