玉ねぎ、人参はみじん切りする。

フライパンを中火にして、バターを入れ溶けたら挽肉をいれ炒める。

挽肉の色が変わったら玉ねぎ、人参も入れ炒める。　塩コショウを振る。

ボウルに●オム用材料を入れて良く混ぜる。

フライパンにバターを溶かし塗り、●を流し入れる。最初は中火。フライパンはその後盛るお皿の大きさくらいの物にする。

少し下の方が固まってきたら軽く混ぜる。弱火にする。
お皿にカレーピラフ風のご飯を盛る。

半熟のうちにご飯の上にスライドさせて被せる。
ケチャップをかけて完成。