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もやし炒め 塩だれ風味
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もやし炒め 塩だれ風味-レシピのメイン写真

もやし炒め 塩だれ風味

love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
岩手県

焼肉の塩だれで美味しく
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱり塩味で食べたくて作って見ました。

焼肉の塩だれで美味しく
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もやし炒め 塩だれ風味

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焼肉の塩だれで美味しく
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暑い夏にさっぱり塩味で食べたくて作って見ました。

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材料

  • もやし 約300g
  • ピーマン 3個
  • 椎茸 3個
  • 卵 1個
  • 食油 大さじ2
  • 塩だれ 大さじ6
  • 食卓塩(炒め時) 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは短冊切り。椎茸は千切る。
    油を引いたフライパンに、もやし・ピーマン・椎茸をいれ食卓塩をふって炒める。

    • もやし炒め 塩だれ風味作り方1写真
  2. 2

    全体に火が7割位通ったら、卵を割り入れ全体に絡める。
    最後に、塩だれを入れて出来上がり。

    • もやし炒め 塩だれ風味作り方2写真

コツ・ポイント

今回は某メーカーの焼肉屋さんの塩だれを使って味つけて見ました。
結果、暑い今の季節に合った味付けになったと思います。

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love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
2013/08/10 09:43に公開
岩手県
キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし しいたけ ピーマン 卵

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