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ナスのさっぱり和え
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ナスのさっぱり和え-レシピのメイン写真

ナスのさっぱり和え

Chiisキッチン
Chiisキッチン @cook_40192322

ナス好きさんに、簡単美味しい我が家の夏の定番料理♪
このレシピの生い立ち
ナス好きの旦那さんの為に、栄養も摂れてナスにも食べたくなるナス料理にしたくて作りました

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ナスのさっぱり和え

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Chiisキッチン @cook_40192322

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材料

4人分
  • ナス 適量
  • 麺つゆ 適量
  • 七味or一味orラー油 適量
  • お酢orワインビネガー 大さじ1~
  • ごま 適量
  • 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを好きな大きさに切って炒めます。
    *ダイエッターは焼きナスor蒸しナスorレンジでチンナスでもOKよ

  2. 2

    胡麻をお好みの半量すりごまにしましょう。

  3. 3

    めんつゆ、ラー油(ダイエッターは七味or一味)、お酢(ワインビネガーの方がマイルドです)炒りごますりごまを混ぜ合わせます

  4. 4

    そこへナスを投入!!
    お好みでネギやみょうがを入れてもおいしいですよ
    これで完成

コツ・ポイント

ダイエッターの方向けにも書きました☆
コツは・・・簡単すぎてありません。
簡単すぎるので、お好みの味にしていただきたいので分量も「適量」にしてあります

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Chiisキッチン
Chiisキッチン @cook_40192322
2013/08/16 08:55に公開
お料理大好き主婦です☆毎日旦那さんの健康を考えて美味しいといってもらえる料理を作ろうと心がけています。もちろんお財布とも相談してですが(笑)よろしくおねがいします♪
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なす ゴマ

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