◇の醤油・料理酒・砂糖（大さじ１）と、にんにく（おろし）適量を混ぜておきます。

お肉を①のタレと混ぜ、１０分くらい置いておきます。

ソース用の玉葱をみじん切りしておきます。

レタス２枚を洗って水をよく切り、千切りしておきます。

フライパンにごま油を熱し、みじん切りした生姜を炒めます。

お肉を中火～強火で焼き少し塩コショウします。焼き過ぎて固くならないよう気をつけて下さい。

ご飯を丼ぶりに入れ、端にレタスを乗せます。

焼いたお肉をご飯の上に乗せます。フライパンに残ったタレはそのまま残しておいて下さい。

残ったタレに玉葱を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。

そこに◆の醤油・みりん・料理酒・砂糖・コチュジャンを入れ煮たたせます。

お肉の上にタレをたっぷりかけたら完成♪カイワレやミニトマトを乗せても☆

太陽のマテ茶と一緒に食べると、とてもお肉が美味しくいただけました☆