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冬瓜の味噌汁
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冬瓜の味噌汁-レシピのメイン写真

冬瓜の味噌汁

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

冬瓜、薄揚げ、ぶなピーのお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
冬瓜入りの味噌汁が飲みたくて。

冬瓜、薄揚げ、ぶなピーのお味噌汁です。
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冬瓜の味噌汁

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

冬瓜、薄揚げ、ぶなピーのお味噌汁です。
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材料

3〜4人分
  • 冬瓜 10㎝くらい
  • 薄揚げ 1/2枚
  • ぶなぴー 1/2株
  • 出汁(カツオ&いりこ) 600cc〜
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を剥き、いちょう切りに切る。

    薄揚げも食べやすい大きさに切る。

    ぶなピーは食べやすい大きさにほぐしておく。

    • 冬瓜の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に出汁と冬瓜を入れる。

    • 冬瓜の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    冬瓜に透明感が出てきたら、薄揚げ、ぶなピーを入れてひと煮立ちする。

    • 冬瓜の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    味噌を溶き入れ出来上がり。

    • 冬瓜の味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

入れる具材はお好みのものをどうぞ~。

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lliachloe
lliachloe @cook_40050689
2013/07/25 05:44に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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このレシピのキーワード

みそ汁 かつお うすあげ 煮干 とうがん 味噌 ブナピー

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