ローストポーク
このままで美味しい♪
簡単ローストポーク
このレシピの生い立ち
子どもでも食べやすい固さで簡単にできないかなぁと作りました
アプリでひらく作り方
- 1
固まり肉にすりおろしたにんにく・塩・胡椒をすり込み、ローズマリーを上下にのせ30分～1時間くらい常温で置く
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- 2
天板にアルミ、クッキングシートを敷き肉をのせ、200度に予熱したオーブンで上段20分、150度に下げ下段で35～40分
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- 3
一度取りだし、シートごとアルミで包んでオーブンに戻し冷めるまで放置
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- 4
肉汁（全部）に醤油小さじ1/2・はちみつ大さじ1をサッと沸騰させソースを作り、少し垂らすとまた美味しい♪
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- 5
シーズニングソルトでも手軽においしくできます
ピクはハワイアンソルト これも美味しいです -
コツ・ポイント
熱々で食べでも美味しいですが3の工程をして冷めてからのほうがおいしいです
4のタレは塩分あるのでほんの少しでいいです^_^;
刻んだキャベツにかけても美味
150度40分でピクの焼きあがりです
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