作り方
- 1
じゃがいもとにんじんを一口大に切る｡玉ねぎはクシ切りにする｡
- 2
鍋に玉ねぎと水と本だしを入れて15分程煮る｡
- 3
【2】にお肉と酒を入れて肉に火が通るまで煮る｡アクが出たらアク取りをする｡
- 4
【3】にじゃがいもとにんじんを入れて15分程煮る｡
- 5
じゃがいもとにんじんに火が通ったら白滝と☆を入れて10分〜15分弱火でコトコト煮込んで出来上がり｡
コツ・ポイント
時間が無ければ【4】の段階で残りの材料と☆を入れて煮込んでもokです(^-^)b有れば最後にインゲンを入れても彩りがキレイです☆
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