オクラの豚肉巻き巻き弁当

Name: オクラの豚肉巻き巻き弁当
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 薄切り4枚; オクラ 4本; 塩コショウ 適量; 小麦粉 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ2

ありす2000 @cook_40032617

食べ盛りの娘ちゃんのお弁当♪前日に巻き巻きしておけば、簡単分量調味料ですぐ出来ちゃいます。ご飯がすすむよぉ～。
このレシピの生い立ち
スポーツをしている娘。試合には肉系を好みます。色んな具材を変えて娘からは喜ばれます。オクラが大好きなので、夏場はオクラが多いですね。お酒もすすむ1品ですよ。

オクラの豚肉巻き巻き弁当

ありす2000 @cook_40032617

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材料

1人分

豚肉薄切り4枚
オクラ 4本
塩コショウ適量
小麦粉大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ2

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作り方

1
オクラを軽く下ゆでして冷まし、豚肉で巻いて塩コショウ・小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。
2

1のフライパンに、酒・砂糖・醤油を加え、中火で絡めながら焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉を付けておくと、味がしっかり馴染んで美味しいですね。具材は人参やインゲンに変えても美味しく出来るので応用が効きます。チーズも美味しいですよ。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2013/07/22 05:54に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

豚肉オクラ酒小麦粉

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