【副菜】トマトと大葉のサラダ

しめじーる
しめじーる @cook_40083977

さわやかさっぱり♪ゴマ油の香りが食欲を誘う!
このレシピの生い立ち
トマトを簡単に中華に合うサラダにしたかったので。

【副菜】トマトと大葉のサラダ

さわやかさっぱり♪ゴマ油の香りが食欲を誘う!
このレシピの生い立ち
トマトを簡単に中華に合うサラダにしたかったので。

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材料

4人分
  1. トマト 3個
  2. 大葉 5枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきをし、8等分のくし切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはみじんにし、塩ひとつまみ(分量外)で揉んで水で流し辛みを取る。

  3. 3

    玉ねぎ・ごま油・塩・胡椒を混ぜてドレッシングを作る。

  4. 4

    トマトを加え、大葉を手でちぎりながら入れてさっと混ぜ合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

トマトは湯むきした方が、味が馴染みます。

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しめじーる
しめじーる @cook_40083977
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栄養士・料理講師を経て、現在独立準備・勉強中です。あともう1品欲しい時、簡単に作れる副菜をお探しの方のお役に立てたらと思います。副菜専門のブログやってます。ぜひ覗きに来て下さい☆~小さいおかずのレシピ屋さん~http://ameblo.jp/nikonikookazuya/
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