厚揚げのしらす大根

厚揚げのしらす大根

mamemikan @cook_40200071

ジューシーな厚揚げに、大根おろしとしらすをたっぷりかけました。子供も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきてすぐ子供にご飯を作ることが多かったので、簡単にできて栄養たっぷりのものを作ろうと思い考えました。

ジューシーな厚揚げに、大根おろしとしらすをたっぷりかけました。子供も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきてすぐ子供にご飯を作ることが多かったので、簡単にできて栄養たっぷりのものを作ろうと思い考えました。

厚揚げのしらす大根

mamemikan @cook_40200071

ジューシーな厚揚げに、大根おろしとしらすをたっぷりかけました。子供も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきてすぐ子供にご飯を作ることが多かったので、簡単にできて栄養たっぷりのものを作ろうと思い考えました。

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材料

2人分

厚揚げ 1～2枚
大根 1/6本
しらす 25グラム
めんつゆ適量
小口ねぎ適量

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作り方

1

フライパンで厚揚げの表面がカリッとするくらいまで焼く。(強火)
2

小さいボウルに大根をすりおろし、余分な水分を捨てたらしらすを入れる。
3

2の大根おろしとしらすに、めんつゆを入れて味付け。
4

厚揚げに3をかけて、仕上げに小口ねぎをちらせば完成！

コツ・ポイント

とにかく簡単なので、時間がないときでもすぐに作れちゃいます。厚揚げの表面をカリッと仕上げることがポイントです。

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mamemikan @cook_40200071

2012/05/08 06:01に公開

新米ママです。クックパッドを愛用し毎日の食事メニューを考えています。