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レモンのシフォンケーキ (低糖質)
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レモンのシフォンケーキ (低糖質)-レシピのメイン写真

レモンのシフォンケーキ (低糖質)

doNAOld
doNAOld @cook_40130733

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材料

  • 卵L 4個
  • ★アーモンドプードル 30g
  • ★小麦たんぱく 20g
  • ★ベーキングパウダー 5g
  • ★レモン 1個(国産が◎)
  • ★シュガーカット 21g
  • ★オリーブオイル 10g
  • ★ラム酒 5g
  • あれば
  • ラカントS
  • クエン酸 少量ずつ
  • なくても大丈夫です
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白を別々にボールに分け,固めに卵白だけを泡立てます。(砂糖はいりません!)

  2. 2

    卵白は冷蔵庫へ入れておき卵黄に★をいれて混ぜます。電動ホイッパーで♪

  3. 3

    2を1に入れて混ぜ(切るようにして)170度で40分焼けば出来上がりです♪

  4. 4

    オーブンに入れる前に上にクエン酸とラカントSをつまんで振りかけると酸味がレモンよりプラスになって爽やかです♪

コツ・ポイント

混ぜすぎると卵白がつぶれて膨らみにくくなるので気をつけて下さい。

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doNAOld
doNAOld @cook_40130733
2013/07/19 15:20に公開

このレシピのキーワード

卵 ラム酒 レモン 小麦

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