小間切れ肉の竜田揚げ風

小間切れ肉の竜田揚げ風-レシピのメイン写真

小間切れ肉の竜田揚げ風

ぺぺさぶろう @cook_40197011

サクッと嬉しい食感です。油も少ないから、後片付けも楽チンです♪
このレシピの生い立ち
簡単に竜田揚げが作れないかなと思い、挑戦してみたらとっても美味しくレシピにしました(^^)/

サクッと嬉しい食感です。油も少ないから、後片付けも楽チンです♪
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簡単に竜田揚げが作れないかなと思い、挑戦してみたらとっても美味しくレシピにしました(^^)/

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ぺぺさぶろう @cook_40197011

サクッと嬉しい食感です。油も少ないから、後片付けも楽チンです♪
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簡単に竜田揚げが作れないかなと思い、挑戦してみたらとっても美味しくレシピにしました(^^)/

サクッと嬉しい食感です。油も少ないから、後片付けも楽チンです♪
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簡単に竜田揚げが作れないかなと思い、挑戦してみたらとっても美味しくレシピにしました(^^)/

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材料

１人分

細切れ肉 1/4パック
☆隠し味大さじ1
☆塩少々
☆にんにくチューブ約1cm
片栗粉適量
ごま油大さじ1
カイワレ 1/2パック
炒りごま適量

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作り方

1

【下準備】
細切れ肉を☆につけておく。(30分～)
2

①を片栗粉をまぶす。このとき、お肉の面が白くなるくらいにする。
3

小さめのフライパンに、ごま油をひき熱し、お肉を投入。
4

水洗いしたかいわれのうえにのせて、最後にごまをのせて完成です！

コツ・ポイント

油が少ないように思えるけど、最後にはなくなるくらいがちょうどいいです♪
お肉をつけておく時間は、長ければ長いほどいいと思います。

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ぺぺさぶろう @cook_40197011

2015/09/03 13:10に公開

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