キャベツとツナのバターコンソメ醤油パスタ

くーこぷ @cook_40151023
コンソメとバターがコクを出して、醤油で和風っぽく味を引きしめた、ランチにもディナーにもいけるパスタです♪
このレシピの生い立ち
家族の好きな和風パスタをおいしく作りたくて。このレシピはコクがあり、和風でもあるところが好評です。
キャベツとツナのバターコンソメ醤油パスタ
コンソメとバターがコクを出して、醤油で和風っぽく味を引きしめた、ランチにもディナーにもいけるパスタです♪
このレシピの生い立ち
家族の好きな和風パスタをおいしく作りたくて。このレシピはコクがあり、和風でもあるところが好評です。
作り方
- 1
キャベツは2cm×3cmくらいにざく切りにする。玉ねぎは薄切り。きのこは小分けに(ばらばらに)しておく。
- 2
1ℓ~湯を沸かし、スパゲッティーを表示通りに茹で始める。
- 3
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火にかけて香り立つまで弱火で。
- 4
3に、きのこと玉ねぎを入れ、キャベツも入れて、玉ねぎがしんなり透き通り、キャベツがくたっとしんなりするまで炒める。
- 5
4に水分・油分を切ったツナを入れ軽く炒め、水・コンソメ・バターを入れ、塩こしょうして中弱火で2、3分煮る。
- 6
茹で上がったスパゲッティーをフライパンに投入し、醤油を入れて、軽く味をなじませる。出来上がり!
コツ・ポイント
コツといえば・・・コンソメとバターを両方入れるとコクが出る、こと・・・かな。あとはスパゲッティーを入れたら手早く混ぜる。風味がいいです。
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