ｺﾝﾋﾞｰﾌﾍﾟｰｽﾄ
ﾋﾟﾝｸﾄﾞﾗｺﾞﾝ @cook_40158421
ｺﾝﾋﾞｰﾌとじゃがいもでしっとり美味しいﾍﾟｰｽﾄがお手軽に！
ｽﾗｲｽしたﾊﾞｹﾞｯﾄに乗せて…。
このレシピの生い立ち
持ち寄りの式のﾊﾟｰﾃｨｰ、飲み会にみんなでつまめるものをと…。
ｺﾝﾋﾞｰﾌﾍﾟｰｽﾄ
ｺﾝﾋﾞｰﾌとじゃがいもでしっとり美味しいﾍﾟｰｽﾄがお手軽に！
ｽﾗｲｽしたﾊﾞｹﾞｯﾄに乗せて…。
このレシピの生い立ち
持ち寄りの式のﾊﾟｰﾃｨｰ、飲み会にみんなでつまめるものをと…。
アプリでひらく作り方
- 1
容器にｺﾝﾋﾞｰﾌを開けてﾌｫｰｸで細かくほぐします。
皮をむきｶｯﾄしたじゃがいもとにんにくを一緒に茹でます。
- 2
じゃがいもが隠れる程度の水、ﾊﾞﾀｰを入れて火にかけ、ﾎｸﾎｸになるまで茹でます。
水分を飛ばして粉ふき芋状にします。
- 3
ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄにしていきます。
ﾌｫｰｸでつぶし、ｺﾝﾋﾞｰﾌと混ぜてなじませます。
- 4
牛乳を少しずつ加えて、ﾍﾟｰｽﾄの硬さをなめらかにします。
*じゃがいもによっても変わるので様子をみながら。
- 5
ﾊｰﾌﾞ、ﾅﾂﾒｸﾞ、ﾁﾘ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを入れて味見して、塩で整えます。
ｺﾝﾋﾞｰﾌも塩気があるので注意。
- 6
よりなめらかな舌触りにしたい時はﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ等にかけて下さい。
- 7
ﾊﾟｾﾘをふって完成です。
コツ・ポイント
★じゃがいもの水分量によって牛乳の量を変える！
★塩加減に注意しながらが大事です。
★ﾂﾅ缶、ｻｰﾓﾝなどでも応用できると思います。
★牛乳も生ｸﾘｰﾑに変えてみたりと、お好みで…どうぞ(*´∀｀*)！
つくれぽ
食べるの大好き、作るのも好きです(´▽｀*) ・・・な。ﾏﾏです！よろしくお願いします(*´∀｀*) ☆子育て、お料理、お酒、外食ｸﾞﾙﾒ等のお気楽なﾌﾞﾛｸﾞやってます。 (n‘∀‘)ηhttp://ameblo.jp/misaki-kazanaka/
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